Stap binnen in een wereld waar culinaire kunst en gastronomie samenkomen. Tijdens het BIJT! Kunst over Voedsel Festival presenteren wij een unieke 4-gangen fine dining ervaring die de traditionele sharing diner naar een kunstzinnig niveau tilt.

Elke gang wordt gepresenteerd als een kunstwerk op een plank, waarbij vis, vlees en vega opties worden geserveerd. Wat je kunt verwachten is niet alleen een maaltijd, maar een ware zintuiglijke beleving.

Culinair & kunstzinnig 4-gangen menu

• Voorgerecht: Een verfijnde start met smaken die je nieuwsgierigheid prikkelen – Seizoenssoep die de rijke smaken van het seizoen in een verfijnde, verwarmende combinatie vastlegt. Een perfect begin van deze culinaire reis.
• Tussengerecht: Een verrassende en lichte tussenstop die de smaken uit de zee en het land samenbrengt in een balans van texturen en kruiden.
• Hoofdgerecht: Het hoogtepunt van het diner – een perfecte harmonie van vlees, vis en vega-gerechten, zorgvuldig samengesteld om de ware schoonheid van de ingrediënten te laten stralen.
• Dessert: Een afsluiting die je zintuigen verwent en het diner op een kunstzinnige manier tot een hoogtepunt brengt.

Culinair vakmanschap en kunst in elke hap!

Bij dit diner draait alles om delen en genieten, maar dan met een artistieke twist. Elke gang is met zorg samengesteld en gepresenteerd als een visueel meesterwerk, waarbij de smaken samenkomen op een manier die zowel visueel als smaakvol indruk maakt.