Voor wie van lekker eten houdt

Kunst maakt hongerig. Op BIJT! kunst over Voedsel Festival vind je volop eten! In álle elementen van het festival zit een link of knipoog naar voedsel, maar er is ook voldoende mogelijkheid om letterlijk je tanden in het festival te zetten. Van een BBQ op 32 meter hoogte, via verrukkelijke vegetarische Midden-Oosterse gerechten tot een culinaire reis op een plankje. En nog heel veel meer.

Voor al deze voorstellingen geldt: reserveren is een must! We lichten er een paar voor je uit.

28, 29, 30 juni & 1, 5, 6, 7 en 8 juli
Slachtvisite – Voorstelling inclusief viergangendiner (€ 65)
Een van de hoofdgerechten op de ‘menukaart’ van het festival kan in dit overzicht natuurlijk niet ontbreken. Maar liefst acht keer is deze voorstelling te zien tijdens BIJT!

Voorafgaand aan de voorstelling geniet je van een overheerlijk viergangendiner (bereid door Teun Horck, van DIS), waarin alles van het varken – van kop tot kont - is verwerkt. Aansluitend bezoek je de unieke voorstelling, waarin een ambachtelijke slager live een varken uitbeent, in de Koekbouw.

1 juli
Fiesta del Silo
Een feestje bij de silo’s, voor iedereen die van lekker eten en gezelligheid houdt. Een stukje Costa Brava op de kade. Geniet van de lekkerste paella, beste sangria en natuurlijk de mooiste Spaanse muziek. Vamos!

1 & 2 juli
Laika – Landmaal (€ 22,50 inclusief lichte maaltijd)
Er is een heuse première op BIJT! Het Belgische gezelschap Laika speelt Landmaal op 1 juli voor het eerst op Nederlandse bodem. Theatermaker Sien Vanmaele gaat aan de slag met brood van gisteren, gebutste groenten en gedeukt fruit. Dat alles wordt omgetoverd tot een eetbaar offer als eerbetoon aan de microben. Samen eten we een maaltijd als daad van verzet.

2 juli
Kitchen Concert (€ 10 inclusief drie proefhapjes)
Theater, restaurant, museum en popconcert smelten samen tot één voorstelling. Dit idee komt uit de koker van kunstenaar, designer, muzikant én chef-kok Jasper Udink ten Cate. Jasper besloot om al zijn werk te bundelen en samen te brengen. Daarvoor ontwierp hij een uniek menu, met de daarbij passende kunstwerken. Hij vertelt zijn visie op het leven vanuit een kunstenaarsperspectief en tussendoor speelt de band Kitchen Collective.

2 & 9 juli
Plank Pincho (€ 3 per pincho, € 5 per warm hapje)
Ooit gehoord van Semana del pincho? Dit wordt in Spanje jaarlijks georganiseerd in het voorjaar en draait volledig om de nieuwste, lekkerste en mooiste pinchos. De pinchos die je tijdens het festival bestelt, worden dan ook geserveerd als kleine kunstwerkjes. Ze zijn bijna te mooi om op te eten!

2 & 9 juli
BIJT! BBQ on the rooftop (€ 75)
Heb je altijd al eens willen barbecuen op 32 meter hoogte? Dit is je kans. Tijdens BIJT! organiseert Sillyfox op haar dakterras de BIJT! BBQ on the rooftop. Een middagvullend programma met diverse Foxbites en mooie gerechten van de barbecue.

3 juli
Plank Cortador Academie (€ 475 inclusief ham en driegangenlunch)
Leer ham snijden als een echte Spaanse cortador! In deze dagworkshop leer je hoe je vol passie dat flinterdunne plakje ham snijdt. Na afloop krijg je de ham mee naar huis, zodat je kunt blijven oefenen.

4 & 5 juli
Venusian Kitchen (€ 49 inclusief welkomstdrankje & diner)
Nog een primeur op BIJT!: de allereerste diners uit de betoverende keuken van Venus. Verrukkelijke vegetarische Midden-Oosterse gerechten, kunst, poëzie en aanstekelijke muziek. Terwijl je geniet van het overheerlijke diner, word je omringd door de expositie van Venusian Kitchen. Hier vermengen textiel, fotografie en keramiek zich tot een visueel spektakel. Laat je verwonderen door al het heerlijks en prachtigs. Je zintuigen vieren feest.

En dan hebben we het nog niet eens gehad over het 8-gangen BIJT!, Het Geheim Van Het Zwarte Goud, Aardappelsoep (7+), het Verspillingsvrije diner, de CHV Lunch en de Kaasfondue avond! Bekijk het volledige programma hier.

Nieuws

Voor wie van lekker eten houdt

Privacy Voorkeuren