BIJT! draait om kunst over voedsel, en is natuurlijk ook hét festival waar het samen genieten centraal staat. Samen eten verbindt, kunst verbindt en wij als mensen zijn verbonden. Dit is het idee achter het onderdeel BIJT! in een wereld vol smaken.

Aan de kade van het Noordkade-terrein verrijst in het laatste weekend van BIJT! Kunst over Voedsel Festival een aantrekkelijk plein vol geuren en kleuren die de industriële gebouwen en machines verrassend opfleuren. Rondom een buitenpodium zijn diverse in Meierijstad woonachtige culturen te horen en te zien met hun eigen kunst & voedsel.

Eten verbindt
Het draait om verbinding: iedereen eet, dat verbindt ons. We zijn allemaal deelnemers aan deze samenleving, maar vaak weten we maar weinig over ‘de ander’. Wie je ook bent, waar je ook woont of waar je wieg ook gestaan heeft: we eten al-le-maal! Als er één remedie is dat onbegrip en polarisatie tegen zou kunnen gaan, dan is het wel ons eten. We kijken letterlijk bij elkaar in keuken, we proeven van het onbekende en genieten samen van kunst en voedsel. BIJT! in een wereld vol smaken gaat bewust op zoek naar de kunsten binnen de diverse gemeenschappen en maakt daarin de koppeling met eten, voedsel, tradities, rituelen, etc.

Culturele en culinaire smeltkroes
De gemeente Meierijstad kent een lange historie van niet-Westerse culturen die in de gemeente huisvesting vonden vanwege het werk in de daar aanwezige voedingsindustrie. Denk o.a. aan FrieslandCampina (DMV), Agrifirm (CHV), MARS, Jumbo en Udea.

BIJT! in een wereld vol smaken wordt een smeltkroes van geuren, smaken, muzikale klanken en kunstuitingen die we doorgaans niet op Noordkade Veghel zien. BIJT! gaat graag de samenwerking aan met de verschillende gemeenschappen, om zo de mooiste verhalen over de kunst van het eten op te halen. Welke aandacht is er voor eten, welke verschillen zijn er en welke overeenkomsten? Hoe wordt er samen gegeten en welke waarde heeft dat? Welke rituelen of tradities horen daarbij? Het gaat ieders culinaire en culturele nieuwsgierigheid prikkelen.

Wat we nadrukkelijk niet willen, is het helemaal kant-en-klaar aanbieden aan de verschillende Veghelse gemeenschappen in de zin van ‘one size fits all’. Het gaat er juist om dat de gemeenschap zelf eigenaar wordt van hun aandeel aan BIJT! in een wereld vol smaken en met eigenheid en trots het eigen verhaal over Kunst over Voedsel vertelt.

Meer weten?
Wil je meer weten over BIJT! in de wereld vol smaken? Wil je mee doen? Mail dan naar info@bijt-festival.nl